Сборный словарь иностранных слов русского языка - кальвиль

(фр., от лат. calvus гладкий). Род яблок с очень гладкой кожей.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)

сорт яблоков, один из самых ценных (до 6 рублей за десяток и дороже).

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

франц. calville, от лат. calvus, гладкий, лысый. Род яблок с очень гладкою кожей.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)